熊本養魚場(KUMAMOTO FISH FARM)の鮎は、栃木県下野市で生産された稚魚を、鬼怒川近郊の水に恵まれた環境の伏流水と綺麗な地下水で育てております。安心安全なALL栃木産の鮎です。

ネット販売商品の鮎「炭火焼 絆鮎」は、ご注文を頂いてから、新鮮な鮎を職人が氷で活き締め、串打ちし、備長炭でじっくりと丁寧に焼き上げ、その日のうちに冷蔵発送いたします。急速冷凍「炭火焼 絆鮎」もございます。
また、バーベキューにオススメな鮎「予備焼鮎(串あり)」、天ぷらにオススメの鮎「予備焼鮎(串なし)」を取り揃えております。

販売商品

メディア紹介!